Ricette veloci e leggere: la Catalana di merluzzo

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Come avrete ormai capito da un po’ di giorni per il momento mi occupo di ricette veloci, dedicate a chi non ama molto i fornelli e a chi non può spendere troppo tempo in cucina. Visto che la stagione sta diventando calda e soleggiata, non stupitevi se vi propongo una ricetta di pesce: la Catalana di merluzzo. Oltre che di pesce, la Catalana di merluzzo si può inserire tra le ricette di insalate e tra i piatti della cucina senza glutine. Fresca e leggera, colorata e veloce, la Catalana di merluzzo è un buon piatto per una cena leggera.

La Catalana di merluzzo è una delle tante ricette veloci per cucinare il pesce come le ricette del filetto di branzino in crosta di pistacchi, dei filetti di trota al burro o dei gamberetti alla paprica con feta. Un piatto molto veloce da preparare e … se volete preparare una cenetta romantica ma non siete dei cuochi provetti, provate con la Catalana di merluzzo!

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