Domani è festa! Per chi rimane in casa perché per un motivo o per un altro non può allontanarsi dalla città e dalla propria casa può essere un’occasione da sfruttare per organizzare un buon pranzetto in alternativa all’usuale grigliata. Avendo un po’ di tempo a propria disposizione si può realizzare qualcosa di gustoso e di simpatico da portare in tavola! La proposta alternativa alla carne da cucinare alla brace che vi esporrò è una ricetta di pesce, contrapposizione netta per dare un tono diverso alla giornata, piatto, però, che dal nome rimanda un po’ alla carne: lo Spezzatino di sogliola ai peperoni.
Lo Spezzatino di sogliola ai peperoni è un piatto molto particolare che unisce il sapore deciso e nello stesso delicato dei peperoni al tenue gusto del pesce. Pesce e verdure, nello Spezzatino di sogliola ai peperoni, si uniscono e si amalgamano in un intenso incontro di sapori. Se questa ricetta è stata di vostro gradimento vi suggeriamo, inoltre, di provare questi altri piatti proposti da Ginger&Tomato: il tonno al cartoccio con peperoni, il merluzzo al cartoccio con peperoni, gli anelli di calamari ai peperoni, l’insalata di calamari peperoni e cipolle, le sogliole con melanzane o gli anelli di calamari alle verdure.