Merluzzo impanato al forno con pomodorini

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Il merluzzo impanato al forno con pomodorini rappresenta un secondo di pesce leggero ma allo stesso tempo sfizioso grazie alla panatura ed all’accompagnamento con i pomodori. L’assenza della frittura fa si che si possa godere di un piatto gustoso che non appesantisca. Semplici e tutto sommato veloci da realizzare, possono essere preparati anche in anticipo e cotti o semplicemente scaldati poco prima di essere serviti.

Merluzzo impanato forno pomodorini

Sono adatti al pranzo di tutta la famiglia ed anchei bambini ne vanno matti. In quanto al merluzzo andrà bene sia quello fresco che congelato, purchè di qualità. Si ricorda come tale pesce sia particolarmente consigliato nell’ambito di una alimentazione sana e bilanciata per le sue proprietà come la ricchezza di minerali e Omega 3. Il merluzzo impanato al forno con pomodorini può essere insaporito con l’aggiunta di diverse erbe aromatiche anche se devo ammettere di preferirlo piuttosto al naturale, specie in presenza di pomodorini molto gustosi. Provate anche i filetti di merluzzo impanati al forno, il merluzzo al pomodoro e i filetti di merluzzo allo zafferano.

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