Insalata di avocado e tonno

Da quando ho iniziato a preparare il sushi in casa mi si è aperto un mondo. Ho scoperto una serie di accostamenti e di nuovi sapori tali da chiedermi come abbia fatto senza fino ad ora. Da quì nasce l’insalata di avocado e tonno, un secondo piatto dal gusto pieno, appagante e talmente buono che non sarete felici fino a quando non avrete spazzolato tutto dalla ciotola. A dire il vero amo l’avocado insieme al salmone ma con il tonno ho scoperto un nuovo ed accattivante abbinamento che credo riproporrò molto spesso.

Insalata di avocado e tonno

L‘insalata di avocado e tonno è una ricetta sfiziosissima, molto semplice e sbrigativa che non richiede cottura e che si realizza in men che non si dica tanto da potere essere improvvisata in qualsiasi momento. In questo caso ho deciso di utilizzare del tonno fresco, crudo per la verità, ma dovrete prima farlo congelare completamente in freezer per scongiurare qualsiasi pericolo per la salute. Potreste anche decidere di scottarlo per qualche istante su una piastra rovente o ancora optare per quello in scatola, che regala ottimi risultati. Provate anche l’insalata di pollo e avocado e quella di avocado e gamberetti.

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