Insalata invernale sfiziosa dalla Prova del Cuoco

di Redazione 0

Insalata invernale sfiziosaProva Cuoco

Io adoro le insalate, anche in inverno, specie se risultano sfiziose come questa, tratta da una puntata della Prova del cuoco e ricca di ogni ben di Dio. Avete presenti quelle giornate in cui abbiamo i minuti contati, ma non ci manca la voglia di mangiare qualcosa di appagante a pranzo? Bene questa può essere la soluzione ideale per godere di un’ottima pietanza che risulti veloce, economica ma non per questo poco saporita. Vi basterà che vi elenchi quali siano gli ingredienti che ne stanno alla base per rendervi conto da soli a cosa stiate andando incontro.

Prosciutto crudo, radicchio, indivia belga, finocchi, arance, datteri possono bastare? Inutile descrivervi il gusto unico di questa insalata invernale super appagante. La trovo ottima anche da portarsi dietro per il pranzo in ufficio, non va a male troppo in fretta e resiste al trasporto. E’ anche piuttosto comoda da consumare e non risente in quanto al gusto. Che ne dite? Ancora una volta Antonella Clerici sa come viziarci a tavola con una pietanza di tutto rispetto che, come vedrete, non richiede che pochi minuti di preparazione.

Altre ricette sul tema? L’insalata di lenticchie e mozzarella, l’insalata di pere, noci, gorgonzola e rucola e l‘insalata di funghi porcini con grana sempre dalla Prova del Cuoco.

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