Tartine al salmone affumicato e maionese per Capodanno

di Ishtar 0



Esiste una varietà disarmante di tartine al salmone, resta il fatto però, che nell’ambito degli antipasti di pesce, rimangano sempre le più apprezzate oltre che tra le proposte più economiche. A questo proposito oggi vi suggerisco le tartine al salmone affumicato e maionese per Capodanno, una nuova versione colorata, raffinata e molto gustosa nata dall’incontro tra una serie di ingredienti forse a prima vista un po’ azzardato ma di grande gusto. Le tartine in questione sono veramente molto semplici da assemblare, non richiedono cottura e si prestano ad essere servite in occasione di una cena importante.

Tartine al salmone affumicato e maionese


Ingredienti

crackers o pane tostato | 250 gr. salmone affumicato | 1 vasetto piccolo maionese | una manciata capperi | 1 cipolla | 150 gr. barbabietola

Preparazione

  Posizionare sul piano di lavoro i crackers adesso spalmarli con un velo di maonese, quindi coprire con la barbabietola affettata e coprire con una fetta di salmone.

  Completare il tutto con un anello di cipolla e dei capperi e servire subito oppure conservare in frigo ma per poco tempo.

  Disporre su un vassoio da portata, quindi servire.

Come sono composte? Da una base di crackers o in alternativa di pane tostato da voi, da un velo di maionese, una dadolata di barbabietola (ecco, se non sapete come utilizzarla in genere questa è una buona occasione per farlo) e delle fette di salmone affumicato sovrastate da un anello di cipolla e qualche cappero. Solo a vederle mettono già una certa acquolina ed anche il sapore, a patto che appreziate quelli decisi, non potrà che conquistarvi. Vi consiglio solo di non prepararle con troppo anticipo, difatti la maionese tenderebbe ad ammorbidire troppo la base.

Altre ricette sul tema? Le tartine di pane ai cereali con salmone e cetrioli, canapè al salmone affumicato e ricotta e le classiche tartine al salmone.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non verrà pubblicato.

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>