Oggi è lunedì…Il giorno più triste della settimana, almeno per me! Si torna a scuola, a lavoro e alla frenesia dei giorni settimanali. Come rilassarsi un pò? Preparando una buon dolce. La ricetta che oggi prepareremo insieme è quella dei biscotti di corn flakes con cioccolato. Dei biscottini davvero molto buoni che non vi ruberanno molto tempo per la realizzazione. Qualche giorno fa abbiamo visto insieme come preparare dei biscottini ai corn flakes che poi però andavano messi in forno. La ricetta di oggi invece non prevede nessun tipo di cottura. I biscotti infatti andranno tenuti in frigo: niente frittura e niente forno. Certo non pensate che per questo motivo siano più leggeri perchè comunque tra gli ingredienti c’è il cioccolato e lo sapete…Quando c’è questo di mezzo le calorie abbondano sempre! Ma non ci pensiamo e mettiamoci all’opera. Prepariamo questo dolcetto per dimenticare la pesantezza di un nuovo inizio settimana.
Cosa ci serve? Una confezione di cornflakes, magari ne avete già una iniziata che quelle pesti dei vostri bimbi non hanno finito…Poi ci serve del cioccolato fondente, almeno 300 grammi. E per finire del burro o anche del latte, scegliete voi. La fase di preparazione è davvero semplice: in un pentolino mettiamo il cioccolato che sarà sciolto insieme al burro. Mescoleremo poi i cereali con il cioccolato e aspetteremo che si raffreddi un pò il tutto. Poi passeremo a preparare dei biscottini che stenderemo su della carta a forno. Lasciamo raffreddare in frigo e dopo un paio di ore possiamo gustare questi buinissimi dolcetti.