Dolci estivi: il cheesecake alla Nutella

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E pensare che le notizie degli ultimi giorni la davano come una minaccia. Ma ci pensate? Paragonare la nutella (cibo degli idei, unica e sola consolazione nei miei momenti di sconforto, l’appiglio a cui fare affidamento quando tutto sembra andare per il verso sbagliato) addirittura alle sigarette, mah … roba da matti. Io, quasi come per scongiuro oggi propongo un trionfo di questa paradisiaca crema di cioccolato e nocciole: il cheesecake alla nutella, alla faccia di chi vorrebbe metterla al bando. In questo cheesecake alla nutella, fresco e goloso dolce freddo, la vera protagonista è la cioccolata, tra quella contenuta nella nutella e quella fondente, la goduria è assicurata.

Questo cheesecake farà felici grandi e bambini e, se non volete rinuciare al bis vi consiglio di abbondare con le dosi, addirittura potreste raddoppiarle: sparisce in un baleno. Nel caso non vi spaventassero delle calorie in più (si, so che state pensando: perchè non erano già abbastanza prima?) potete sostituire la ricotta con la stessa quantità di mascarpone.

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