Crostata al mascarpone con salsa di ribes, per un dolce pomeriggio natalizio

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Ah, dolci vacanze di Natale! Ci si rintana in casa, al riparo da freddo, pioggia e neve. L’unica attività concessa e necessaria in questo periodo e con questo clima è quella di dedicarsi alla dolcezza: affettiva e culinaria. La cosa, forse, più bella di questo periodo è quella di poter prendere del tempo per dedicarsi ai propri affetti e trascorrere con loro delle dolci giornate. Ed i pomeriggi e le sere posso diventare ancora più dolci se accompagnati da una  Crostata al mascarpone con salsa di ribes! Una buona ricetta di dolce, facile e perfetta per l’inverno, visto che in questo periodo dell’anno ci possiamo permettere un apporto calorico maggiore rispetto ad altre stagioni.

La Crostata al mascarpone con salsa di ribes, se gustata di pomeriggio per merenda, non può che esser assaporata insieme ad una tazza fumante di cioccolata calda guarnita magari con un po’, ma giusto un po’, di panna. Se questa ricetta è stata di vostro gradimento, vi suggeriamo di provare questi altri dolci proposti da Ginger&Tomato: la sfogliata al mascarpone con ciliegie, la crema al mascarpone e dadolata di frutta, la torta di mandarini, il tiramisù ai lamponi, l’omelette alle fragole e mascarpone o i cioccolatini ripieni di crema al mascarpone.

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