Polpette cacio e pepe

Pronti per una ricetta incredibilmnete buona? Le polpette cacio e pepe rappresentano un secondo piatto originale e pronto a stupire chi se le ritrovi davanti. Contrariamente a quanto si possa pensare si tratta di polpette vegetariane a base di ricotta, servite poi con una deliziosa salsa cacio e pepe. Per ovvi motivi non sono adatte ai bambini, in quanto piccanti, ma una voilta portate in tavola catalizzeranno l’attenzione dei commensali.

Polpette cacio e pepe

A volte siamo indecisi su cosa preparare per il pranzo: le solite pietanze magari ci hanno stancato, ma queste polpette, la cui ricetta proviene da Detto Fatto, potrebbero costituire una gradita sorpresa. Utilizzate delle ricotta fresca per ottenere il migliore dei risultati. Si tratta, infine, di una ricetta pronta a mettere d’accordo anche i vegetariani. Nel caso in cui preferiate potrete sempre sostituire la salsa prevista con altra di vostro gradimento, anche di pomodoro fresco. Provate le polpette di ricotta e piselli al forno, per un secondo leggero e perfetto per tutta la famiglia, le patate cacio e pepe di Cotto e Mangiato e le polpette di zucchine e piselli con salsa ai formaggi.

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