Polpettone con formaggio e prosciutto

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Un secondo che non passa mai di moda, gustoso, non troppo difficile da realizzare e che mette tutti d’accordo, è il polpettone con formaggio e prosciutto. Si tratta di un polpettone di carne ripieno al forno il cui interno è costituito da un cuore gustoso di prosciutto cotto e formaggio, mozzarella nello specifico, pronto a conquistare tutti i commensali.

Polpettone con formaggio e prosciutto

Questo polpettone ripieno viene cotto nel forno e rappresenta una ricetta alla portata di tutti. Munitevi di uno stampo a cassetta e rivestitene il fondo con uno strato di carne macinata impastata con poco altro, quindi create lo strato di formaggio e prosciutto e completate con la carne rimasta: così facendo non correrete il rischio che il polpettone si disintegri durante la cottura. Si mantiene morbido ed allettante e può essere servito sia con un contorno di patate cotte al forno che con una insalata mista, che non guasta mai. Provate anche:

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