Antipasti veloci: le Uova farcite

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Per preparare una buona ricetta di antipasto non occorre sempre una quantità di tempo imprecisata a vostra disposizione! In pochi minuti e con pochissime mosse potrete cucinare un antipasto molto gustoso e stuzzicante che farà andare in estasi i vostri ospiti. Questo è il caso delle Uova farcite! Una ricetta che, tra le altre cose, vi permetterà di giocare d’anticipo e di preparare poco per volta gli ingredienti nell’arco della giornata. Ad esempio, prima di uscire da casa per il lavoro o per sbrigare delle commissioni, potrete lasciare pronte le uova sode da sgusciare e farcire poi all’ultimo momento. E poi … i pochi istanti … voilà ecco pronte le Uova farcite.

Un antipasto come le Uova farcite può incontrare il sapore e le caratteristiche di molti vini. L’accostamento migliore è indubbiamente quello con i vini bianchi, potrete spaziare dai più fruttati ai più secchi, in base alle vostre preferenze, ed andare sempre sul sicuro. Provate con un buon Gewürztraminer o con un Sauvignon blanc e poi ditemi cosa preferite. Se questa ricetta è stata di vostro gradimento vi suggeriamo, inoltre, di provare questi altri piatti proposti da Ginger&Tomato: le uova farcite di tonno, uova ripiene, uova al velluto.

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