Adesso che sono ancora di stagione perchè non approfittare degli asparagi freschi per preparare un ottimo primo piatto di pasta? Quello che vi propongo oggi, ovvero gli spaghetti con asparagi e gamberi rappresentano una pietanza semplice e gustosa nata dall’incontro tra terra e mare, sempre ben gradito. Ottimi per un pranzetto sfizioso e diverso dal solito, gli spaghetti con asparagi e gamberi sono perfetti per essere inseriiti all’interno di un menù a base di pesce.
Gli spaghetti con asparagi e gamberi rappresentano uno di quei piatti di facile realizzazione, che risultano però raffinati e di grande effetto una volta portati in tavola. In mancanza di gamberi utilizzate i gamberetti, purchè siano freschi e di qualità, pena la cattiva riuscita del piatto. Per creare un condimento decisamente più cremoso potete utilizzare qualche cucchiaio di panna fresca, nel caso in cui, invece, preferiate rimanere sul leggero, unite qualche cucchiaio di ricotta ammorbidita con del latte. Altre ricette che potrebbero interessarvi sono gli spaghetti agli asparagi e funghi, gli spaghetti con gamberi e pomodori secchi e gli spaghetti al pesto e gamberi.