Ricette primi piatti, le penne pomodorini e pecorino

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Un primo piatto facile e semplice per un mercoledì di maggio. Non fa tutto questo grande caldo e allora niente pasta fredda ma un genuino piatto di pasta al pomodoro. O meglio, la nostra ricetta di questo primo piatto oggi avrà tra gli ingredienti i pomodorini. Cosa prepariamo? Le penne con pomodorini e pecorino. E’ vero, il pecorino puzza un po’ ma quanto è buono? Un attimo … A me non piace ma sento sempre dire che è davvero un ingrediente indispensabile in cucina. Di certo lo è per la nostra ricetta di oggi. Cosa ci serve poi? Dell’ottimo olio d’oliva e delle belle foglie di basilico.

Se non avete il pecorino in casa potrete usare del parmigiano anche perché magari ai bambini il sapore forte non piace molto. Se invece ci sono solo adulti abbondate pure! La ricetta è davvero semplice da preparare, l’unica cosa da fare con un po’ di attenzione è quella di cucinare in forno i pomodorini appoggiando la parte tagliata sul fondo della teglia. 

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