Polpettone di carote e zucca con fonduta al parmigiano

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Il polpettone di carote e zucca con fonduta di parmigiano è un secondo piatto light, ma ricco a base di broccoli e di zucca.

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Ottima alternativa per servire le verdure è un piatto che potrete preparare in anticipo e poi servire anche riscaldato: zucca e carote sono perfette insieme visto che sono particolarmente dolci e sono l’ideale insieme, ma in realtà potrete anche sperimentare altri tipi di abbinamenti. Provate ad esempio i broccoli con le patate o la stessa zucca con i broccoli. Alla fine potrete anche servire il vostro polpettone con una ricca fonduta a base di parmigiano.

 

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