Flan ai porcini, secondo piatto vegetariano

Porcini, pan carrè, uova e aromi sono gli ingredienti indispensabili per la realizzazione di un secondo piatto vegetariano dai sapori autunnali che si distingue per la presenza dei funghi porcini e per il suo sapore delicato.

Il flan è un tipico piatto di pasticceria salata che può essere servito come secondo piatto, ma anche come piatto completo: è ottimo per una cena tra amici o quando volete preparare un secondo piatto sfizioso. Naturalmente la marcia in più è conferita dalla presenza dei funghi porcini che sono particolarmente gustosi, ma potrete anche optare per qualche altro tipo di fungo anche più economico. Il pancarrè salato diventa il guscio perfetto per una morbido ripieno con i funghi in tutta la loro bontà.

FUNGHI TRIFOLATI CON PANNA

FUNGHI PORCINI FRITTI CROCCANTI

FUNGHI RIPIENI SALSICCIA E MOZZARELLA