A cena
La Scacciata Catanese, piatto rustico della cucina Siciliana
Oggi sono lieto di descrivervi una ricetta rustica tipica di un po’ tutta la cucina Siciliana. Si tratta di una
Categoria: Ricette Piatti Unici
A pranzo
Lenticchie e verdure aromatizzate al limone: le lenticchie per l’estate
Un piatto unico dall’aria un po’ insolita per la stagione calda, ma che in realtà si rivela una buona soluzione
Ricette Pesce
La crostata di pesce: un secondo originale
Chi l’ha detto che le crostate sono soltanto dolci? In realtà la crostata è una preparazione “in crosta” che ben
A cena
Nasi goreng, l’Insalata di riso all’Indonesiana
Una simpatica idea per preparare un piatto unico freddo, da poter conservare per un paio di giorni in frigorifero
Cucina per i Bambini
La finta pizza: un variante più veloce
Preparare la pizza è forse uno dei divertimenti a cui i miei familiari molto spesso mi sottopongono. La
A cena
Calzoni di verdura, il gusto da scoprire
Siete a caccia di un’idea per un piatto “informale” da preparare come piatto unico per una cena con una coppia
A cena
Piccoli soufflées a tema
L’idea di questo piatto è scaturita da qualche cucchiaiata di besciamella avanzata da una precedente preparazione. Avevo anche della verdura
A cena
Una ricetta veloce per feste e riunioni: i Fagottini di prosciutto e olive
Siamo in piena estate e la voglia di far festa e riunirsi con gli amici aumenta con l’aumentare della temperatura!
A cena
Riso con salsa di aragosta, semplice sapore di mare
L’altro giorno, mentre ero a far la spesa per i mercati della mia città, sui banconi di una pescheria mi
A cena
Ricciola al forno con patate novelle
La ricciola per me è stata una scoperta. Non amo molto il pesce con la lisca e di solito preferisco
A cena
La Pitta piccante al pomodoro, la sorella calabrese della pizza
La pitta è una specie di pizza o di schiacciata, in base alle regioni in cui è fatta, che può
A cena
Lasagne al ragù bianco
E’ un ottimo primo piatto importante e di semplice preparazione.Volendo si possono usare altri tipi di carne come ad esempio
A cena
Una ricetta da spiaggia: rotolo fantasia
Tempo di mare e sole. Per chi ne ha la possibilità in questi giorni cominciano le prime vere vacanze. Ombrellone,
A cena
Peperoni ripieni di granchio, quando la terra si incontra con il mare
I peperoni ripieni, buonissimi e bellissimi da vedere, ma talvolta difficili da mandar giù! Ogni cosa ha dei pro e
