Categoria: Ricette Contorni

Ricette Contorni / di Anna Maria Cantarella -

LINK Topinambur trifolati

I topinambur trifolati sono un contorno poco conosciuto, certamente molto originale. Eppure i topinambur sono dei tuberi molto gustosi che si possono preparare in tantissimi modi, anche con ricette semplici,…

Ricette Contorni / di Ishtar -

LINK Scarola stufata, ricetta vegetariana

La scarola, oltre ad essere molto salutare, contenendo poche calorie e svolgendo una funzione depurativa, è anche la protagonista di diversi piatti natalizi, soprattutto della tradizione partenopea. Oggi però vorrei…

Ricette Contorni / di Roberto -

LINK Pomodori ripieni all’orzo

Il piatto che vi suggerirò oggi è di un contorno molto particolare che richiama alla mia memoria una portata assaporata in uno scuro ristorante di Salonicco, molto alla buona ma…

Ricette Contorni / di Claudia -

LINK Le patate ripiene di Cotto e Mangiato

Questa ricetta proposta da Tessa Gelisio nel suo Cotto e Mangiato è davvero molto economica, oltre ad essere di semplicissima esecuzione! Inoltre, eliminando il prosciutto dalla preparazione e farcendo le…