I peperoni in agrodolce da preparare con il Bimby rappresentano uno dei contorni estivi più apprezzati. Del resto, realizzarli con l’aiuto del robot mutifunzione è talmente semplice che li avrete pronti e fumanti nel piatto in men che non si dica. Io li adoro letteralmente e non farei altro che portarli in tavola. Li trovo ottimi in accompagnamento alla carne, ma anche con il pesce hanno il loro perchè e, se utilizzati come farcia delle bruschette, spariscono in un batter d’occhio.
L’insalata di pollo con il Bimby è una pietanza adatta al pranzo estivo ricca, gustosa e colorata. Mette allegria già solo alla vista e si presta ad essere trasportata per il pranzo fuori casa, al mare così come in ufficio. Può costituire all’occorrenza sia un antipasto, magari utilizzata come ripieno per i vol au vent, che come secondo piatto: unendo, infine, del riso o della pasta, diventa un appagante piatto unico.
Ferragosto 2015 si avvicina: le idee su cosa portare in tavola scarseggiano? Diciamo pure che l’idea di mettersi ai fornelli il 15 agosto non sia poi così allettante ma, se a venire in nostro soccorso c’è lui, ovvero il Bimby, cucinare in “condizioni estreme” può diventare anche piacevole. Ecco 6 ricette per Ferragosto con il Bimby, facili ma sfiziose, che non possono mancare sulle nostre tavole.
In estate a volte il caldo è così spossante da toglierci tutte le energie, oltre che l’appetito. Fermo restando il fatto che sia bene sforzarsi di mangiare il necessario, utile può risultare essere questa tisana dissetante e rinfrescante, da preparare con il Bimby e tenere in frigo durante la bella stagione. A base di menta e salvia, con succo di limone e miele, la tisana in questione è ottima per una piacevole pausa pomeridiana o per il post attività fisica, quando magari si ha sudato particolarmente ed il reintegro dei liquidi si rende necessario.
Torniamo a parlare di crema budwig, ma questa volta con la ricetta per il Bimby. Nonostante, come già visto, sia estremamente semplice da preparare anche senza, sono in molti a possedere il robot multifunzione, e ad utilizzarlo quotidianamente nella realizzazione delle proprie pietanze. Ciò che è certo è che può risultare utile in alcune fasi, specie per ciò che concerne il tritare i semi oleosi che, altrimenti, dovrebbero essere trattati con il macinacaffè. Scopriamo quindi la ricetta originale della crema budwig da preparare con il Bimby.
Cosa c’è di più allettante, a fine pasto, di un accattivante e cremoso sorbetto al caffè? Ben poco direi, specie se realizzarlo rappresenta un gioco da ragazzi grazie al Bimby. Si tratta di una golosa alternativa al solito caffè, che gustare caldo in estate non è il massimo. Il sorbetto cremoso al caffè con il Bimby è uguale a quello del bar, irresistibile e perfetto per concludere al meglio il pranzo o la cena. Lo considero anche una valida proposta come dessert di fine pasto da servire anche agli amici.
Che cosa c’è di più rilassante, quando le temperature salgono vertiginosamente, che sedersi in balcone (terrazza o giardino che sia) e fermarsi un attimo a godere di un fresco e dissetante frullato al cocco? Sono di parte quando dico che si tratta di una delle bevande da non poter non preparare almeno una volta in estate perchè amo visceralmente tale frutto e lo associo da sempre alla bella stagione. Il frullato al cocco con il Bimby si realizza in pochi minuti ed è subito pronto da bere. Unite dei cubetti di ghiaccio per renderlo anche più rinfrescante e piacevole al palato.
Il caldo estivo oltre a spossarci ci toglie spesso l’appetito. Ma se c’è una bevanda capace di rimettere al mondo ed alla quale non saper rinunciare è proprio un fresco frullato. Quello di frutta e verdura da preparare con il Bimby, in particolare, è semplice, veloce, subito pronto, leggero ma goloso, anti caldo e perfetto anche per chi sia a dieta e per i bambini. Insomma, un vero alleato per risollevare corpo e spirito anche in presenza di alte temperature.
Ci ho preso gusto con la preparazione delle albicocche sciroppate fatte in casa e questa è stata la volta di testarne la ricetta Bimby. A dire la verità avevo già provato a fare le pesche sciroppate, con grande soddisfazione aggiungerei, ecco perchè mi sono lasciata tentare anche da questa ulteriore versione, tra le conserve di albicocche. Le albicocche sciroppate con il Bimby, inutile dirlo, sono anche più semplici, e chi possieda il famoso robot multifunzione ne trarrà sicuramente vantaggio.
Incuriosita da tale preparazione mi sono subito messa alla ricerca dei relativi ortaggi fino a quando, finalmente trovati (non è stato così facile, lo ammetto) mi sono cimentata nella realizzazione dei gnocchi di patate viola fatti, per l’occasione, con l’aiuto del Bimby. Le patate viola… queste sconosciute: le avete mai provate? Hanno un aspetto leggermente irregolare, risultano bitorzolute ma una volta tagliate la sorpresa: la polpa viola che non può non stupire e che regala un colore inconfondibile agli gnocchi.
Il frullato di frutta è sicuramente una delle bevande più salutari che si possa preparare per la merenda dei bambini. A base di frutta mista a piacere, in questo caso mele, pere e banane, si ottiene frullandola con del latte e dello zucchero che può, tuttavia, essere omesso o sostituito con del miele. La ricetta che vi propongo è adattata per il Bimby che regala un frullato sano e goloso in pochi minuti. Si consiglia di utilizzare del latte fresco ed intero per un risultato ottimale.
