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Conserve di pomodori secchi sott’olio
Dedicarsi alle conserve di pomodori secchi sott’olio è una tradizione di fine estate che a casa mia non manchiamo mai.
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Conserva di peperoni grigliati sott’olio
Settembre è il mese dedicato alle conserve fatte in casa, eccone una da preparare proprio in questi giorni: la conserva
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Grigliate e barbecue per una cena estiva
Non cìè niente di meglio di una cena all’aperto davanti a una griglia profumata. Sulla griglia o sul barbecue si
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Gelato fatto in casa senza gelatiera: suggerimenti e ricette
Non è vero che per fare un buon gelato fatto in casa ci vuole per forza la gelatiera: si può
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Come pulire e preparare i carciofi
Nota dolente questa, io praticamente odio pulire i carciofi. E’ anche vero che prendendoci la mano diventa sempre più semplice
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Come preparare gli involtini di carne ripieni
Gli involtini di carne ripieni costituiscono una pratica idea per trasformare le solite e tristi (diciamoci la verità) fettine in
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Fave fresche, come cucinarle
Tra gli ortaggi primaverili ci sono anche le fave. Ottime cotte, cucinate a seconda dei gusti e delle ricette, sono
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Barbecue, i consigli per la cottura dai Masterchef
Quello che inizia oggi è un lungo ponte che vedrà molti italiani, tempo permettendo, alle prese con le classiche scampagnate
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Miele aromatizzato allo zenzero e cannella
Quella del miele aromatizzato allo zenzero non è proprio una ricetta. Io direi che si tratta di un alimento prezioso,
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Come cucinare l’orzo perlato e decorticato
Da cosa nasce questo articolo? Dall’ennesima confezione di orzo che ho in dispensa da almeno un mese in attesa che
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Come farcire la piadina romagnola? Ecco 4 idee
La piadina, la conoscerete tutti, è una delle preparazioni più conosciute ed apprezzate della cucina romagnola. Una sfoglia molto semplice
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Colomba pasquale, come riciclarla
Pasqua è passata ormai da quasi due settimane ma i suoi strascichi potrebbero essere rimasti in casa. Dite la verità,
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Succo di frutta Ace fatto in casa: ingredienti e ricetta
Ad un succo di frutta non si rinuncia mai, specialmente se è molto dolce e dal colore invitante. Il succo
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Miele aromatizzato, ricetta con frutta o erbe
Alla fragola, alla menta, allo zafferano e al limone: il miele aromatizzato è una delizia per veri golosi. Forse avrete
