A cena
Verdura di stagione: gli Asparagi in Risotto
Gli Asparagi sono appena cominciati e già i mercati pullulano di moltissime varietà diverse. Qui dove abito io, in Emilia
Categoria: A pranzo
A cena
Una ricetta per una Buona Torta al Cioccolato
Ho ricevuto moltissime uova per Pasqua, anzi in verità le ha ricevute mia figlia e così mi ritrovo davvero moltissima
A cena
I canederli allo speck, il mio comfort food
I canederli? Proprio adesso che dovremmo preferire piatti freddi o comunque che vadano di pari passo con l’estate che si
A pranzo
Bella stagione tempo di grigliate: spiedini di filetto alla brace
Finalmente con l’arrivo della Primavera si può ricominciare ad accendere il Barbecue, non trovate che sia une vera meraviglia? il
A cena
Ricette con gli asparagi: il flan con lo speck
In questi giorni ho avuto la casa sommersa di asparagi: un mazzetto lo avevo acquistato perchè me ne era venuta
A cena
Ricette con il pesce: le polpette di calamari
Avete già deciso cosa mangiare oggi a pranzo? Se non avete ancora scelto, per la serie venerdi pesce (nonostante la
A cena
Un dolce gustoso ed economico: la Pavlova
La ricetta di oggi é buffa, si tratta infatti di un dolce , la Pavlova, che mi piace molto esteticamente
A pranzo
Ricette antipasti: frittelle di patate e yogurt
La volete una ricetta per un antipastino sfizioso? Bene, ve la do io, (in realtà la ricetta non è affatto
A pranzo
Prepariamoci alla Pasqua con l’Arrosto di Maiale con Verdure dolci
Lo so che a Pasqua si mangia l’agnello e io lo adoro, ma a molte persone non piace granché. Dicono
A pranzo
Primi piatti per Pasqua: lasagne alla napoletana
La lasagna è un po’ la mamma di tutti i primi piatti. Mentre ci sono altre preparazioni che vengono consumate
A pranzo
Quattro passi in centro e poi … i Calamari fritti
Sabato mattina soleggiato. La temperature è mite, e fare due passi in giro per la città non è affatto spiacevole!
A pranzo
Tutti pronti per la Pasqua: coscette di coniglio fritte
La carne di coniglio è molto apprezzata in Italia, anche se non è consumata quotidianamente, certo non a livello delle
A cena
Cous Cous con agnello speziato
Quest’oggi mi sento un pò esotico, forse perché ieri sera sono stato in un locale in stile arabo. Circondato da
A pranzo
Il pollo alla cacciatora di Alessandra Spisni
Se non mi affidassi a delle trasmissioni televisive a tema (vedi La prova del Cuoco, giusto per citarne una) avrei
