A cena / di - 31 Ottobre 2010 12:00
Un secondo originale, il pesce finto
Oggi è la volta di un piatto gioioso ed originale che trarrà in inganno molti. Si tratta del pesce finto ossia una sorta di sformato a forma di pesce ma…
Categoria: A cena
A cena / di - 29 Ottobre 2010 12:00
Un secondo di carne, la carbonade di manzo
Per la serie dei secondi, oggi è la volta della carbonade, un piatto di origine valdostana che non è altro che uno spezzatino di carne di manzo. Si tratta di…
A cena / di - 29 Ottobre 2010 10:00
Gli Ziti al Forno, un primo piatto antico e gustoso.
Non so voi ma io quando ero piccola mangiavo la pasta al forno per ogni occasione speciale. Ma non una pasta qualunque bensì gli Ziti. Non so se li conoscete…
A cena / di - 28 Ottobre 2010 14:00
Un secondo sfizioso: il Pollo con patate
Voglia di qualcosa di buono, semplice e completo? Una ricetta di carne bianca stuzzicante e che comprenda anche un buon contorno al quale accompagnarlo? Un piatto allegro e colorato da…
A cena / di - 28 Ottobre 2010 13:00
Cuciniamo in autunno. Castagne gratinate.
Ieri abbiamo parlato di un contorno semplicissimo a base del frutto più particolare di questa stagione: le castagne. Continuiamo su questa scia perchè le opportunità di utilizzare questo frutto sono…
A cena / di - 28 Ottobre 2010 12:00
Un secondo a sorpresa, le polpette con l’uovo sodo
Continuiamo a proporvi ricette di secondi sfiziosi, oggi è la volta di un piatto che, come quello di ieri, farà la felicità dei bambini, e non solo la loro, ovviamente….
A cena / di - 27 Ottobre 2010 12:00
Secondi sfiziosi di carne, i bocconcini di pollo fritto
Ricordano un pò i nuggets, di una nota catena di fast food molto popolare anche in Italia, ma dalla loro parte c’è da dire che sono molto più sani. Già,…
A cena / di - 26 Ottobre 2010 15:10
La Pasta con il ragù di maiale e carote, un primo piatto per Halloween
Mia figlia dice “gnam gnam” quando mangia questa pasta e devo darle ragione perché é semplicemente buonissima. Si tratta di un piatto molto semplice sia come preparazione che come gusto…
A cena / di - 26 Ottobre 2010 13:00
Involtini di radicchio con ricotta e noci
Ieri vi ho parlato della ricetta degli involtini di zucchine, oggi invece vi propongo un piatto più inusuale, a base di radicchio. Il radicchio è un ortaggio dal sapore particolare….
A cena / di - 26 Ottobre 2010 12:00
Secondi veloci, filetto di branzino in crosta di pistacchi
Che poi, leggendo il titolo sembrerebbe chissà che, in termini di difficoltà intendo, ed invece si tratta di un secondo di pesce molto veloce da preparare e dall’ottima resa sia…
A cena / di - 25 Ottobre 2010 14:00
Sera fredda e piovosa? Riscaldiamoci con la Minestra di ceci e sparacelli
Da un pò di giorni a questa parte, a causa delle temperature più rigide e delle piogge che bagnano le strade della città, la sera quando rientro a casa ho…
A cena / di - 25 Ottobre 2010 12:00
Un secondo sfizioso, le polpette di zucca e parmigiano
Tra i miei ortaggi preferiti rientra la zucca: durante il suo periodo ne faccio certe scorpacciate! La trovo un prodotto jolly. Innanzitutto è poco calorica, se ne possono mangiare quantità industriali…
A cena / di - 25 Ottobre 2010 10:10
Zuppa di Zucca, un primo piatto per Halloween
Continuiamo con le nostre ricette per Haloween, quella di oggi é una Zuppa di Zucca condita con della panna acida davvero perfetta per inaugurare la serata delle streghe. Si tratta…
A cena / di - 25 Ottobre 2010 09:37
Un secondo vegetariano, lo sformato di broccoli e cavolfiore
Buondì! Per accontentare tutti, ma proprio tutti, anche chi per scelta o per altre motivazioni non mangia carne e pesce, ho scelto di proporvi oggi uno sformato eccezionale a base di…