After Hour
Le madeleines: dolcetti morbidi che richiamano la Francia dell’800!
A chi andando in vacanza in Francia e soprattutto nella regione del Centre e nel bacino della Loira non è
Autore: Redazione
Fiere & Eventi
Doppio appuntamento col vino il 24 MAggio: Il “Miglior Sommelier del Mondo” a Roma e i “Gran Cru della Costa Toscana” a Lucca
Fine settimana a dir poco impegnativo per sommelier e comunqua appassionati di vino. Come ci ricorda il sito ufficiale AIS
A cena
Quiche lorraine: una torta salata che viene dalla Francia
La quiche lorraine è una torta salata di origine francese, morbida e dal sapore delicato; per assaporare la vera quiche
Aperitivi & Bevande
Il Cognac, l’acquavite dallo spirito francese – parte2
Ieri abbiamo scoperto insieme i luoghi dove nasce il cognac e quali sono gli elementi fondamentali per ottenere un prodotto
Come Fare...
Foie Gras I
Il «Foie Gras» (fegato d’oca), che non ha niente a che vedere col ‘Pâté de Foies’ (patè di fegatini di
Bevande Alcoliche
Moscato Wine Festival 2008, per un vino tutto da scoprire
Se siete curiosi di scoprire un prodotto vinicolo diffuso su tutto il territorio Italiano che racchiude storia e tradizione non
Aperitivi & Bevande
Il Cognac, l’acquavite dallo spirito francese – parte1
Osservando attentamente una cartina geografica della Francia, cercando ad ovest, dalla parte che si affaccia sull’Oceano Atlantico, poco sopra Bourdeaux
A cena
La torta di riso: le origini e un modo per prepararla
La torta di riso è un dolce tipico toscano ma come ogni ricetta regionale che si rispetti si è poi
A cena
Peperoni arrostiti: un metodo rapido per prepararli
I peperoni rossi: sono dappertutto in questi giorni. Bellissimi, coloratissimi e carnosi tanto che a vederli sembrano quasi finti, ma
A cena
La vera storia della pizza surgelata
Quest’oggi non siamo qui a darvi la ricetta della pizza surgelata, anche perché il bello della pizza fatta in casa
A cena
Sarde a Beccafico, simbolo Siciliano
Oggi sono ben lieto di descrivervi la preparazione di uno dei piatti più tipici della Sicilia ed in particolare della
A cena
Insalata al pompelmo, fresca e nutriente
Periodo di insalate, colorate, leggere semplici da preparare e allo stesso tempo nutrienti. Per tutti coloro che hanno deciso di
Cucina Francese
‘Les oeufs à la neige’ o meringhe soffici in crema inglese
Per anni ho creduto che ‘Les oeufs à la neige’ (tradotto: ‘le uova alla neve‘) fossero una creazione di mia
A cena
Spiedini di frutta: un’ idea diversa al posto della macedonia
Far mangiare la frutta ai vostri bambini è sempre una lotta? Non sapete come sostituire la classica macedonia a fine
