Cibo & News / di - 31 Marzo 2020 17:31
Spesso e volentieri sentiamo parlare di zucca in cucina durante la stagione autunnale, dal momento che è uno degli ortaggi tipici di questa stagione. Ormai, però, si può trovare al…
Cucina Francese / di - 26 Aprile 2019 09:00
Oggi prepariamo la ricetta della quiche con zucchine e fiori, rivisitazione primaverile della tradizionale quiche francese: la base della ricetta è con la pasta brisée e il ripieno è un…
Ricette Riso, Risotti / di - 8 Marzo 2019 09:00
Ecco in piatto all’insegna del colore giallo, adatto anche per il menù in tema della festa delle donne dell’8 marzo: la ricetta del risotto con il bacon e la zucca…
Ricette Antipasti / di - 6 Marzo 2019 09:00
Hummus di zucca: ecco una ricetta facile da preparare che ravviva una preparazione tradizionale della cucina orientale. In sostanza è una sorta di passato di verdure, una crema che può…
Ricette Contorni / di - 26 Febbraio 2019 10:00
Approfittate delle ultime zucche di stagione a disposizione per poter preparare la squisita parmigiana di zucca e provola: si tratta di un secondo piatto, contorno veramente squisito e dal sapore…
Ricette Zuppe, Creme / di - 28 Gennaio 2019 09:00
In occasione del ritorno nelle piazze italiane delle arance della salute a sostegno dell’Airc per la ricerca contro il cancro, arriva anche il ricettario degli chef su come utilizzare in…
Ricette Pasta / di - 2 Gennaio 2019 09:00
Trofie integrali con carote e zucca: la ricetta di Marco Bianchi è perfetta quando le temperature si abbassano e quando volete scegliere una ricetta che possa contribuire a rendere più…
Ricette Pasta / di - 13 Dicembre 2018 12:00
Il Natale in tavola? Arriva con la bontà dei tortelli alla zucca arricchiti con una salsa all’arancia come condimento speciale. Il tocco in più e dato dalla presenza del prosciutto crudo…
Ricette Antipasti / di - 9 Dicembre 2018 12:00
Irresistibile per variare un piatto tradizionale e sfizioso, la ricetta dei fiori di zucca fritti alla scamorza è una proposta di Gianluca Nosari. Ricetta perfetta per la preparazione di un…
Ricette Contorni / di - 24 Novembre 2018 12:00
Colorata, poco calorica, la zucca è l’ortaggio di stagione tutto da assaporare e fa gustare: è perfetta come ingrediente per tanti piatti, ad esempio come ripieno per i raviolo per…
Ricette Pasta / di - 22 Novembre 2018 10:00
Colorata, poco calorica e molto gustosa, la zucca è veramente squisita particolarmente versatile: la regine dell’autunno è perfetta per preparazioni dolci e salate come i bucatini con zucca, lime e…
Ricette Riso, Risotti / di - 13 Novembre 2018 10:00
È un primo piatto light e molto gustoso: il risotto con i fiori di zucca è un piatto tutto da provare perfetto da preparare quando avete a disposizione dei fiori…
Ricette Piatti Unici / di - 6 Novembre 2018 10:30
Conosciamo tutti il classico purè di patate, squisito in ogni momento dell’anno e semplice da preparare, ma che cosa ne direste di preparare oggi qualcosa di diverso rispetto al solito?…
Ricette Creative / di - 29 Ottobre 2018 10:00
Se parliamo di cheesecake alla zucca pensiamo subito a un dolce cremoso, ma la versione di oggi è quella della cheesecake salata alla zucca proposta da Alice. La consistenza della…
