Caregoria: Cucina Bulgara

Insalata di melanzane arrostite e peperoni

Di Roberto Di Trapani, in A pranzo, Cucina Bulgara, Cucina Vegetariana, Ricette Antipasti, Ricette Insalate.

Sfogliando casualmente un libro di cucina, ho trovato una ricetta per preparare un’insalata, che così, a colpo d’occhio, mi è sembrata veramente, a dir poco, eccezionale per questo periodo, a base di melanzane e peperoni, proprio...

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