Ricette Carne Bianca / di - 11 Maggio 2016 11:30
Devo ammettere di non essere una grande amante della carne, o almeno di non amare cucinarla, ma ci sono dei piatti per i quali faccio un’eccezione, come le scaloppine di…
Ricette Carne Bianca / di - 29 Agosto 2015 11:30
Le scaloppine con formaggio e zucchine rappresentano un secondo piatto molto sfizioso adatto al pranzo o alla cena estivi. Pochi passaggi per ottenere una pietanza adatta a tutta a famiglia,…
Ricette Carne Rossa / di - 2 Aprile 2013 11:30
Quando le si sente nominare sono in molti a storcere il naso (me compresa). Eppure le frattaglie se sapientemente cucinate possono dar vita a piatti davvero saporiti, come appunto le…
Come Fare... / di - 31 Marzo 2013 10:30
Il concentrato di pomodoro, questo sconosciuto. Si ottiene con una lavorazione particolare facendo passare i pomodori in dei cilindri precedentemente scaldati a vapore. Attraverso questa operazione viene raccolto il loro…
Cucina Dietetica & Fit / di - 22 Gennaio 2013 10:30
Per la serie ricette light vi propongo oggi le scaloppine di tacchino con salsa di carote. Un secondo piatto colorato, accattivante già al primo sguardo ma con sole 250 calorie…
Ricette Carne Bianca / di - 6 Gennaio 2013 11:30
Dopo le abbuffate degli ultimi giorni avevo proprio voglia di un piatto sfizioso si, ma non troppo elaborato, e le scaloppine di maiale al vino bianco mi sono sembrate la…
Ricette Carne Bianca / di - 22 Novembre 2012 11:30
Con le classiche fettine di petto di pollo che spesso sostano in frigo un paio di giorni prima di finire in padella sottoforma di carne alla piastra o cotoletta, si…
Ricette Carne Bianca / di - 2 Novembre 2012 10:30
Credo di avere iniziato a rivalutare la carne di maiale proprio quando ho preparato per la prima volta queste scaloppine. Avevo in casa delle fettine di lonza di maiale e…
Ricette Carne Bianca / di - 28 Ottobre 2012 10:30
Dopo avere avuto modo di apprezzare quelle di pollo ho voluto provare anche le scaloppine di maiale al latte. Sono state una rivelazione, sia le une che le altre, perchè…
Ricette Carne Rossa / di - 19 Ottobre 2012 10:30
Le scaloppine, come ben sappiamo, costituiscono uno dei piatti tradizionali della cucina italiana. Trovo che siano l’ideale quando si ha voglia di un secondo a base di carne diverso dalla…
Gallery / di - 12 Ottobre 2012 10:30
Il tempo ultimamente scarseggia sempre. Sono perennemente di corsa fra mille impegni e spesso tralascio, con mio rammarico, la cucina, che per me non è solo un “obbligo”, ma anche…
Ricette Carne Bianca / di - 4 Ottobre 2012 10:30
Quale momento più adatto per preparare delle scaloppine di maiale ai funghi che questo? Il mese di settembre porta con sè una serie di prodotti di stagione che adoro, dalla…
Ricette Carne Bianca / di - 25 Settembre 2012 10:30
Secondo esperimento con le scaloppine, questa volta di pollo al latte. Non so dire quali mi siano piaciute di più, se quelle alla pizzaiola o queste. Daltronde sono completamente diverse….
Ricette Carne Rossa / di - 18 Settembre 2012 11:30
Lo ammetto: non sono una grande amante della carne. Ve ne sarete già ampiamente accorti dalle ricette che vi propongo che rispecchiano molto i miei gusti. Ma in famiglia la…
