A cena
Farfalle alla campagnola
Mangiare verdure diventa la mia passione in questa stagione. Si possono preparare in tanti modi diversi, e oltre alle ricette
Tag: melanzane
A cena
Zucchine alla scapece e melanzane a funghetti
Quando arriva la bella stagione, di sera per cena piuttosto che preparare un unico piatto mi diverto a fare più
A pranzo
Insalata di melanzane grigliate
E’ un contorno semplice ma gustoso che preparava spesso mia nonna e lo dedico a quelle giovani cuoche che hanno
A cena
Pennette alla siciliana, un primo estivo
Un primo piatto complete e ricco di verdure, molto indicato per questa stagione, che unisce vari sapori mediterranei, dai pomodori
A cena
La vera parmigiana di melanzane napoletana
PARMIGIANA DI MELANZANE. Quando parli con un napoletano di cucina ti conviene stare molto attento. Abbiamo la presunzione di cucinare
A cena
Tortino di mozzarella e melanzane, un modo leggero per gustare le melanzane
Se non vi sbizzarrite a cucinare le melanzane in questo periodo, non so proprio quando pensate di farlo! Questa è
A cena
Paccheri con ripieno di melanzane, ricotta e……
I Paccheri o Schiaffoni sono una delle tante pregiate paste che la Voiello ci regala. Bella, robusta e accattivante la
In 5 minuti!
Organizzare una cena estiva velocemente
Cena estiva. Il tempo, per gran parte di noi, è un bene prezioso. E’ la ragione per cui, anche
A cena
Melanzane, peperoni, patate e pomodori … Verdure miste in tegame
Verdure, verdure, ed ancora verdure! Non so perché ma in estate aumenta la voglia di mangiare le verdure. Sarà perche
A cena
La Schiacciata Rustica: melanzane, pomodoro e caciocavallo …
Solitamente non sono un amante delle ricette che richiedono lunghi tempi d’attesa per la preparazione dei singoli ingredienti che servono
A cena
Ratatouille di verdure miste in cestino di pasta frolla
Ecco un’insolita presentazione, sicuramente adatta ad un pranzo importante. E’ in effetti un po’ impegnativa, ma non certo difficile da
A cena
Quattro mosse per una cena veloce e gustosa / I parte (buschette fantasia)
Ammettiamolo non sempre si ha voglia di cucinare. Ci sono delle sere in cui vorresti rientrare in casa e trovare
A cena
Rotolini di melanzane: un antipasto per le vostre feste
Ispirato dalla richiesta di una nostra lettrice che era alla ricerca di un antipasto sfizioso per una festa che fosse
A pranzo
Prepariamo un piatto unico estivo: lasagne alle melanzane
Nei mesi scorsi vi abbiamo suggerito i vari modi per preparare le lasagne: con gli spinaci, in maniera classica, agli
