Cucina per i Bambini
Secondi sfiziosi: le Frittelle di prosciutto all’americana
L’altra sera, dopo tanto tempo, ho invitato a cena una coppia di amici diventati da qualche anno genitori di una
Tag: friggere
Cucina Vegetariana
Estivo quanto basta: il Tortino di melanzane
Le melanzane sono tra gli ortaggi che, per me, rappresentano di più l’estate. Ricordo con una certa nostalgia, la villeggiatura
Ricette Creative
Incontri estivi: le Sogliole con melanzane
Felici del loro incontro e generosi nei confronti dei loro simili, fagiolini e sgombri, hanno voluto che altri due ingredienti
A cena
Ricette pesce: la Pescatrice al pomodoro
Oggi parliamo di una deliziosa ricetta di pesce adatta ad una tranquilla domenica pre-vacanziera! Un piatto che richiede una certa
Cucina Russa
Le polpette alla russa, ovvero: le Cotolette alla Kiev
Delle polpette che nascondono un ripieno dal gusto delicato, ben abbracciato da una croccante panatura, un secondo piatto divertente e
After Hour
Ricette carciofi: la Frittura di Cuori di carciofo
TEMPO: 40 minuti| COSTO: medio| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:SI | PICCANTE:NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: NO Passando tra i banconi
A cena
Filetti di pesce persico impanati con pomodorini … siete tutti invitati a cena
Oggi pesce! Siete invitati tutti a cena, virtualmente purtroppo. Ma cerchiamo di stare in compagnia anche se tramite lo schermo
Come Fare...
Guida ad un ottima frittura/1
La frittura è un metodo di cottura che consiste nell’immergere un alimento in un grasso portato a temperatura elevata. Pur
A cena
Tempura e fritto misto, due piatti con un’anima in comune
La tempura, uno dei piatti più celebri della cucina nipponica, non vi fa pensare un po’ al nostro fritto misto?
A cena
Friggere con meno olio, in modo sano e gustoso
Penso che poche cose siano gustose quanto le fritture, ma spesso vengono evitate per motivi di dieta. Come fare quindi
