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Gnudi di ricotta e spinaci Alessandro Borghese

Per chi non sapesse cosa siano preciso subito che per gnudi si intende una sfiziosa pasta di origine toscana, fatta

Siete alle prese con l’organizzazione del menù di Capodanno? Vorreste optare per una cena a base di pesce? Niente di

Le cozze rientrano tra i frutti di mare che preferisco. Trovo che da sole riescano a dare vita a dei

Un piatto estivo è quello che ci vuole in queste calde giornate. E a pensarci bene, la pasta alla trapanese

In questi giorni ho cercato di fare mente locale su tutte le ricette estive del mio repertorio ma gli spaghetti

Si, avete letto bene, questa ricetta è proprio a base di spaghetti quadrati. Probabilmente un po’ insoliti da utilizzare, perlomeno

Ecco un primo piatto super sfizioso a base di pesce, gli spaghetti con le cozze in bianco. Si tratta di

Gli spaghetti alla chitarra con pesce spada rappresentano un primo piatto dal sapore unico, adatti ad un pranzetto gustoso e

Ok, quella dei crostini con salame piccante e cetriolini non sarà una vera e propra ricetta ma può essere considerata

C’è chi anche a San Valentino non voglia rinunciare alla pizza. Poco male, basta un po’ di ingegno per

Il cous cous di pesce e verdure è il perfetto mix tra un piatto etnico e i sapori mediterranei. A

Un primo ottimo che ho provato di recente sono le conchiglie al cavolfiore profumato di Alessandro Borghese. Si tratta di

Dentro un’insalata verde può starci di tutto, ecco perchè io le amo tanto. L’insalata verde con pesce spada in più

La pasta per me è una passione. E se si tratta di spaghetti è ancora meglio. Gli spaghetti con calamari