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Cucina vegetariana: alla scoperta delle alghe -parte II-

Come detto nella precedente puntata, di ieri, sulle alghe, questi alimenti non possono essere considerati un’esclusiva della cucina macrobiotica o

Le alghe: un ingrediente in più non solo per i vegetariani

Le alghe sono state consumate fin dall’antichità, dai popoli del Mediterraneo, dell’Europa e dell’America, sono conosciute in tutto il mondo,

Ricette estive: dentice al prezzemolo

Cucina vegetariana: tris di verdure in gratin

Ricette estive: frappè con gelato allo yogurt e fragole

Prepariamo una zuppa estiva, con orzo e legumi al sapore di pesto

TEMPO: 1 ora e 15 minuti | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: facile VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI

Piatti unici estivi: polpettone al tonno, con patate e acciughe

TEMPO: 1 ora e 30 minuti | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: NO | PICCANTE: SI | GLUTINE: SI

L’ultima puntata delle Tapas, antipasti di verdure al sapore di Spagna

Anche le tapas di verdure, come quelle al formaggio e uova, si avvicinano molto al nostro modo di concepire sia

Insalata di linguine allo speck, pomodori e piselli: un colorato primo freddo

Un gustoso piatto freddo estivo: la panzanella rivisitata al salmone

Un risotto estivo? Gamberi e crema di piselli

Il cous cous per tutti? Quello vegetariano per un primo piatto freddo

Banana (Genere musa)

Banana (Genere musa) Francese: banane; Inglese: banana; Spagnolo: banana; Tedesco: bananen. Caratteristiche generali La banana è il frutto del banano,

Carcadè (Hibiscus sabdariffa)

Carcadè (Hibiscus sabdariffa) Francese: hibiscus; Inglese: hibiscus tea; Spagnolo: agua de Jamaica; Tedesco: malventee. Caratteristiche generali Il carcadè o karkadè