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Polpettine ripiene di scamorza: un secondo che va bene anche come antipasto

Nel quaderno delle ricette annoto tutte le mie scoperte in cucina. Le scrivo lentamente, facendo attenzione ad annotare i più

La pasta con le patate è un classico della tradizione italiana, se vogliamo anche della cucina povera dati gli ingredienti

Il pesce, se fresco e di giornata, non ha bisogno di cotture o ricette troppo complesse. Una cottura semplice e

I gamberetti in famiglia piacciono molto, ed ogni volta che li preparo è una festa. Questo perchè in realtà non

Non cucinando spesso il pesce, mi trovo a volte in difficoltà con le ricette che lo prevedono come ingrediente. Soprattutto

Avete presente un piatto succulento? Uno di quelli che piacciono a tutti e che viene voglia di assaggiare solo a

Devo ammettere di non impazzire per lo strudel di mele, almeno quello classico. Lo mangio, è vero, ma gli preferisco

Le vacanze si avvicinano sempre di più, e visto che si avvicina anche il 2 giugno quale occasione migliore per

Ricordo questa ricetta come se l’avessi preparata ieri, invece ne è passata di acqua sotto i ponti. Me la ricordo

Succede di preparare del cous cous e che ne avanzi una discreta quantità. Succede anche di avere in frigorifero delle

Ancora un primo che potrebbe tranquillamente costituire un piatto unico: le tagliatelle con pesto, zucchine e pollo. Preparo spesso come

L’Italia in questi giorni è stata coperta dalle nuvole e io, che sono un’eterna ribelle, ho cercato di portare in

Non sono un’amante dei sapori piccanti, o meglio, mi piacerebbero anche, ma non li tollero e per evitare di stare

Si avvicina sempre più il momento dei pasti veloci e poco complessi, in cui si riduce il numero delle portate