La torta pane degli angeli, un classico per la colazione
Non c’è cosa più appagante per me che sentire sprigionare in cucina il profumo di una torta che lentamente cresce
Risultati della ricerca per: natale
Salvatore De Riso, dolci squisiti dalla costiera amalfitana
Salvatore De Riso secondo me, è uno dei più bravi pasticceri di cui l’Italia si possa vantare. Dalla costiera amalfitana,
La ricetta dei macarons al cioccolato di Maurizio Santin
La pasticceria francese mi affascina da sempre, gli eclair, le tarte, quei colori, quei profumi … Un mio grande sogno
La prova del cuore,Trentino: Cristian Bertol e le sue eccellenze
Cristian Bertol, il Trentino e la Fondazione Trentina per l’autismo Onlus: cosa hanno in comune? Un libro, La prova del
Cene storiche con delitto, Fortezza di Sarzanello a Sarzana (SP), 28 Gennaio 2012
Amanti del giallo e della buona cucina questo è un evento che non potete perdervi. Un’accoppiata probabilmente insolita ma tutto
Antipasti sfiziosi finger food: le Pizzette al gorgonzola e funghi
L’altra sera ho avuto degli ospiti in casa. E fin qui … niente di strano. Arrivati nel tardo pomeriggio, ci
Ricette antipasti di pesce: gli Spiedini di gamberi alla paprica
Anche oggi torniamo a parlare di ricette di antipasti, e lo facciamo con un antipasto di pesce molto singolare e
Pollo allo zenzero, per stare in forma con gusto
Quando si tratta di ricette light è inevitabile affrontare l’ingrediente “pollo”. Purtroppo io non ho un buon rapporto con la
Tartufi al cioccolato fondente e pere della Prova del Cuoco
Pensandoci bene erano secoli che non preparavo dei tartufi di cioccolato. In realtà avendone provati diversi, non avevo più trovato
Maurizio Santin, l’eccellenza di un Maître a sucrer
L’espressione francese maître, unita ad un verbo, generalmente indica l’eccellenza nel saper fare qualcosa, riferito ad un professionista che sa svolgere
Crema di funghi con zucchine, un leggero comfort food
La ricetta di oggi è uno dei miei comfort food preferiti: la crema di funghi con zucchine. Vellutate, creme e
Sushi di mortadella: una ricetta de “I menu di Benedetta”
Nonostante io non consideri Benedetta Parodi come uno tra i personaggi più simpatici della tv, e condivida chi sostiene che
La focaccia di pollo e scamorza
In famiglia andiamo matti per la focaccia, la alterniamo con la pizza e la prepariamo almeno una volta a settimana.
Rachael Ray, la star americana dei pasti in 30 minuti!
Rachael Ray in America è una vera star della televisione. Nata in una famiglia di cuochi e appassionati di cucina,