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cotto e mangiato fagottini speck

Cotto e Mangiato, ricette antipasti: i fagottini di speck al formaggio

Quando si parla di antipasti, se vogliamo chiamarci fuori da salatini e pizzette, olive e tocchetti di formaggio, ci sembra

Categorie Ricette Antipasti

I supplì di Cotto e Mangiato

Rispetto la tradizione culinaria laziale, in questo caso quella dei supplì, come pretendo si rispetti quella campana, facendola anche valere

Categorie Cucina | Laziale

Ricette cotto e mangiato: gamberoni saporiti con purè speciale

I suggerimenti che Bendetta Parodi dispensa nel suo programma, sul sito e nei libri a volte sono molto basilari e

Categorie Ricette Pesce

Ricette pasquali antipasti, i tortini di fave al pecorino

Il problema, se così si può definire, dei menù in generale, e di quello di pasqua in particolare, consiste nello

Categorie Ricette Antipasti

Secondi piatti di pesce: gli scampi con le uova

Questo piatto potrà essere preparato per una di quelle cene in piedi che tanto ci divertono ma che spesso diventano

Categorie Ricette Pesce

“Dal grano ferrarese alla tavola con il Fortana” vi aspetta a Vinitaly 2011

Giovedì 7 aprile, alla 45° Edizione del Vinitaly 2011, dalle ore 12.30 alle ore 13.45, nello spazio Enoteca Emilia Romagna,

Categorie Fiere & Eventi

Un secondo facile per pasqua, i cosciotti di tacchino saporiti

Se siete alla ricerca di un secondo piatto per pasqua che sia alternativo al “solito” agnello al forno, vi suggerisco

Categorie Ricette Carne Bianca

Semplici con gusto: scaloppine al marsala

La scaloppina è un modo molto gustoso di mangiare la carne. Come ho detto più volte io non sono esattamente

Categorie Ricette Carne Rossa

Arepas: dal Venezuela una ricetta senza glutine

La ricetta me l’ha insegnata una mia amica, originaria della provincia di Messina ma che ha vissuto quindici anni in

Categorie Cucina senza Glutine

Ricette bimby, cosce di pollo stufate per secondo

Dopo il risotto allo spumante di ieri oggi prepareremo un secondo di carne con il bimby. Il pollo sarà protagonista

Categorie Ricette Bimby

Scampi crudi e cruditè

Le cruditè, che siano di mare o di verdure, sono generalmente un antipasto, e anche il battuto di carne o

Categorie Ricette Pesce

Fave e piselli per un primo piatto freddo: le Mezze maniche di primavera

Finalmente è giunta la primavera! E con essa tutti i frutti e gli ortaggi che ne sono figli. Primavera è

Categorie Ricette Pasta

Quinoa con verdure: un piatto vegetariano senza glutine

Adoro tutti i cibi granulosi, dal cous cous al bulgur, ma la quinoa è speciale. Mi piacciono molto quei granellini piccolini che sembrano

Categorie Cucina senza Glutine

Ricette bimby: cocktail alle arance, mele e sherry

Un cocktail dal sapore fresco e dal leggero gusto alcolico. Oggi prepareremo il cocktail alle arance con mele e Sherry.

Categorie Ricette Bimby
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