Cucina | Siciliana
Frittella, ricetta tipica siciliana, non un dolce di Carnevale!
Finalmente l’ho trovata…. era da un po’ che cercavo la ricetta di questa pietanza…ma non ricordandone il nome era un
Risultati per “ fave”
Ricette Antipasti
Idee per Halloween: zucca in agrodolce
Il successo della zucca non fu immediato. Arrivò in Europa nel XVI secolo, parliamo della variante perenne, originaria dell’America Meridionale,
Come Fare...
Il miglio: cottura e alcune ricette
Il miglio è un cereale molto antico, originario dell’Asia Centroorientale e coltivato anche dagli Egizi. In Europa non è molto
News Gastronomia
Fava (Vicia faba)
Fava (Vicia faba) Francese: fève; Inglese: broad bean, Spagnolo: haba; Tedesco: gartenbohne. Caratteristiche generali La fava è il seme dell’omonima
Cibo & Società
Tapas di uova e formaggio, antipasti sfiziosi e gustosi
Preparare le tapas con le uova e il formaggio fà di questi particolari alimenti una vera e propria delizia. Ingredienti
A cena
La Cucina Rapida: muffin al Parmigiano e Minestra di primavera
Anche se é pasquetta é pur sempre lunedì per cui siamo tornati con due nuove proposte per questa settimana di
Cucina | Laziale
Ricetta per il pranzo di Pasqua: cannelloni di ricotta al ragù di agnello
TEMPO: 1 ora circa | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: NO | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI:
A pranzo
Prepariamoci alle feste: Insalata pasqualina
Per trascorrere una “Pasqua con chi vuoi” possiamo proporre un goloso carrello di ghiottonerie interpretando la tradizione in una chiave
News Gastronomia
Cacao (Theobroma cacao)
Cacao Inglese: cocoa; Francese: cacao; Spagnolo: cacao; Tedesco: kakao. Caratteristiche generali Il cacao è una pianta arborea appartenente alla famiglia
Cucina | Laziale
Contorno per la vigilia di Natale: i Carciofi farciti
TEMPO: 40 minuti | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA: NO | PICCANTE: NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: SI
Cucina | Veneta
Pastin in Piazza: a Belluno in degustazione il 22 e il 23 novembre
La Valbelluna resta una delle località italiane maggiormente suggestive, a cavallo tra culture e mondi che intrecciano tradizioni differenti. Belluno,
Cibo & Società
14,15 e 16 novembre: la “V Sagra degli antichi sapori” a Montemaggiore Belsito (Pa)
Palermo e i sapori di una volta: il capoluogo siciliano celebra nei prossimi giorni la tradizione gastronomica tradizionale con un
A cena
La Scacciata Catanese, piatto rustico della cucina Siciliana
Oggi sono lieto di descrivervi una ricetta rustica tipica di un po’ tutta la cucina Siciliana. Si tratta di una
A cena
Risotto alla Paesana, un piatto freddo per l’estate
Nelle giornate calde, un piatto di pasta può risultare un piatto un pò “difficile” da mangiare, caldo e fumante,
