Come fare le zucchine ripiene di carne al forno

Come fare le zucchine ripiene di carne al forno

Altra ricetta di zucchine ripiene, questa volta di carne al forno. Si tratta di un secondo piatto allettante e gustoso, adatto adesso che la primavera è inoltrata e che magari non si ha voglia della solita fettina di carne. Le zucchine, così farcite, riescono a dar vita ad un secondo degno di nota, perfetto in tutti quei casi in cui si sia indecisi sul pranzo o anche sulla cena. In quanto alla carne da utilizzare io consiglio un misto, di manzo, pollo e/o maiale, a seconda dei gusti e della disponibilità. Ciò che è certo è che l’utilizzo di carne mista rende il ripieno di queste zucchine più gustoso.

Le zucchine ripiene di carne al forno possono anche essere preparate in anticipo e poi scaldate sul momento. Devo dire di preferirle quasi così. Piacciono molto anche ai bambini che non faranno più i capricci di fronte la verdura e possono essere insaporite ulteriormente con l’utilizzo di erbe aromatiche a piacere. Altre ricette sul tema sono le zucchine ripiene vegetariane e le zucchine ripiene di riso al forno.

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