Asparagi con uova e pancetta

di Redazione 0

Asparagi con uova e pancetta

L’essenza di questa ricetta si racchiude nel solo titolo, ma guardando la foto del piatto non avreste mai pensato, dite la verità, che potesse avere un aspetto tanto allettante. Gli asparagi con uova e pancetta sono tutti lì. Il punto di forza di questo piatto, oltre la freschezza e la qualità dei pochi ingredienti utilizzati, sta sicuramente nella presentazione. Optate per un piatto colorato, su tonalità tenui pastello, primaverili insomma, e dedicatevi alla composizione accostando con cura gli ingredienti.

La pietanza in questione è composta da pochissimi ingredienti: degli asparagi precedentemente sbollentati e saltati in padella con del burro, un uovo cotto in camicia e posizionato in superficie con molta molta cura ed infine della pancetta, o del bacon, fatto rosolare qualche istante su una padella antiaderente. Altre ricette sul tema? Quì ne trovate tre classiche con asparagi e uova e quì la frittata di asparagi e pancetta. E per concludere alla grande le uova strapazzate con asparagi, secondo ricco e vegetariano.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non verrà pubblicato.

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>