Risotto al brandy alla fiamma

di Emma 0

Se vi piace il risotto, non potrete non confrontarvi con questo risotto buonissimo e spettacolare da preparare. Parliamo del risotto alla fiamma che si prepara rosolando il riso in padella e sarà successivamente bagnato con il brandy e infiammato per essere poi portato in tavola.

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Una preparazione che dovrete effettuare una certa cautela soprattutto al momento di far sfiammare il risotto con il brandy per fargli perdere tutto l’alcol, ma non il sapore.

 

Per il resto la preparazione è alquanto tradizionale dato che si tratta di un risotto che viene preparato tostandolo in padella ed effettuando la cottura con il brodo vegetale che dovrete avere a disposizione. Pomodoro e funghi rappresentano il tocco in più come ingredienti per questo risotto gustoso tutto da provare.

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