Brownies alla nutella e cocco per San Valentino

di Ishtar 0



In cerca di idee veloci e golose per San Valentino 2015? Vi suggerisco la ricetta furbissima di questi brownies alla nutella e cocco: semplicemente deliziosi. Al contrario della maggior parte dei brownies provati fino ad ora, questi sono caratterizzati da un impasto decisamente più semplice anche se non per questo meno allettante. A base di nutella, uova, farina e farina di cocco questi brownies vi stupiranno per la loro bontà. A fine cottura dovranno mantenere un interno morbido e umido, ecco perchè non dovrete eccedere nei minuti di cottura, nonostante possano sembrarvi pochi. Anzi, vi suggerisco di preparare i dolcetti direttamente all’interno degli stampini monoporzione, per ottenere una cottura impeccabile.

 

Brownies alla nutella e cocco


Ingredienti

250 gr di Nutella | 2 uova | 130 gr di farina | 30 gr di farina di cocco | sale | zucchero a velo

Preparazione

  In una ciotola lavorare la nutella con le uova fino a quando si otterrà un composto omogeneo. Unire quindi la farina 00, quella di cocco ed il salee e mescolare ancora, fino a quando si otterrà un composto omogeneo e privo di grumi.

  Adesso versare il composto in una teglia quadrata non molto grande o in alternativa in singoli pirottini monoporzione.

  Cuocere in forno a 180 °C per circa 10-12 minuti. I brownies dovranno mantenere un interno morbido ed umido. Spolverarli di zucchero a velo utilizzando degli stencil appositi per ottenere dei cuori in superficie.

Non dimenticate, alla fine, di spolverarli con lo zucchero a velo creando un cuore con gli appositi stencil su ognuno di essi. Per il resto non vi consiglio altro se non di seguire alla lettera la ricetta per ottenere dei brownies facili e veloci perfetti per prendere per la gola il vostro o la vostra partner. Provate anche i muffin alla nutella e cocco ed i cuoricini alla nutella, perfetti, anche questi, per San Valentino.

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