Ogni tanto la voglia di pietanze rustiche prende il sopravvento ed io non riesco proprio a resistere. Così, giusto ieri sera, ho deciso di preparare la salsiccia in padella con patate. Un secondo completo, saporito come pochi, appagante e perfetto per risolvere la cena. Mi è bastato accompagnarla con un contorno di verdure grigliate per fare contenti tutti.
Si tratta di un’idea veloce ideale per non accendere il forno. Vi basterà cuocere il tutto in padella insieme in modo che gli ingredienti abbiano modo di fondersi alla perfezione. Si creerà, così, un piatto a tratti cremoso. Nel caso in cui avanzi, potrete sempre utilizzare la salsiccia con le patate come ripieno di uno strudel salato: unite solo un uovo per amalgare bene il composto e farcite un rotolo di pasta sfoglia. Provate anche, sullo stesso genere, i funghi e patate cotti in padella, la salsiccia al cartoccio con la ricetta semplice e le salsicce con broccoli in padella o al forno.