Eataly, la Settimana della Sicilia fino al 19 agosto

di Fabiana Commenta

Si è aperta ieri e andrà avanti fino al 19 agosto la Settimana della Sicilia, il nuovo appuntamento organizzato da Eataly Roma per raccontare la cucina siciliana. 

Una settimana all’insegna della cucina siciliana per scoprirne i segreti ma anche la sua storia e le sue tradizioni fra sapori del Mediterraneo e spezie della cucina Nordafricana. E non mancherà la possibilità di fare un lungo e gustoso viaggio dal salato al dolce per finire con le granite spaziando fra ingredienti e specialità.

Per tutta la settimana dal 13 al 19 piatti speciali della tradizione nei ristoranti:

Carne & Pesce:

– Pesce spada scottato su morbido di patata e guazzetto alla siciliana| 16,00 €

Pasta & Pizza

– Arancina ragù & piselli| 3,50 €

– Panelle con farina di ceci | 4 €

– Busiate con le sarde|14,50 €

Birreria

– Arancina ragù & piselli| 3,50 €

– Pane cunzato | 10,50 €

Stagioni:

– Arancina ragù & piselli|3,50 €

Giovedì 16.08 – Risto Pasta & Pizza – Ore 19-23

L’ARANCINO/A SICILIANO – “Le Sicilianedde”

– Ragù & piselli | 3,50 €

– Prosciutto cotto & Mozzarella | 3,50 €

– “Il Trapanese” cuore di formaggio, basilico & pomodorini | 3,50 €

– Ragù di tonno con finocchietto selvatico | 3,50 €

– Pesce spada, melanzane & menta | 3,50 €

– D’aMare con vongole, cozze, gamberetti & asparagi di mare | 3,50 €

SUA MAESTA’ IL CANNOLO, LA GRANITA SICILIANA & LA CASSATA SICILIANA

“Le Sicilianedde”

Il cannolo:

– Classico con ricotta di pecora scorza d’arancia e candito | 3 €

– Classico con ricotta di pecora o ricotta al pistacchio con pistacchio Bronte, gocce di cioccolato di Modica, mandorle o nocciola | 3,50 €

La granita:

– Pistacchio di Bronte

– Gelsi dell’Etna

– Fragoline di bosco

– Mandorla

– Limone

– Arancia

– Caffè

– Anguria

Piccola 3,50 € – Media 4,50 € – Brioche 1,80 €

La cassata siciliana:

– classica con pasta di mandorle | 3,50 €

– classica ricoperta di zucchero fondente | 3,50 €

– La frutta martorana | 5 € l’etto

– Biscotti di pasta di mandorla | 3,50 € l’etto

– Pasta di pistacchio | 4,50 € l’etto

Il Ristorante della Macelleria e della Pescheria

Venerdì – Sabato – Domenica | Pranzo e Cena

LA GRIGLIATA DI PESCE & I VINI DELL’ETNA

I migliori sapori del pescato da gustare in compagnia abbinato ai migliori vini dell’Etna a prezzo di scaffale!

– Passobianco igt vini Franchetti – Passopisciaro | 25,80 €

– Erse, etna doc bianco | 16,50 €

  • Etna bianco doc “Pietrarizzo” – Tornatore | 18,80 €