Cupcake al cioccolato decorati per Halloween

di Ishtar 0



Come trasformare dei classici cupcake al cioccolato per renderli perfetti per Halloween? Decorandoli semplicemente secondo le istruzioni che sto per fornirvi. A volte basta davvero poco per personalizzare all’occorrenza dei dolci classici ai quali siamo abituati, rendendoli adatti ad una particolare ricorrenza. Preparare dei cupcake di Halloween non è mai stato così semplice: dopo averli sfornati e farciti con la crema, decorateli con dei soggetti a tema ottenuti manipolando la pasta di zucchero.

Cupcake al cioccolato decorati per Halloween


Ingredienti

Per i cupcake: 150 gr di farina | 120 gr. burro | 120 gr. zucchero | 2 uova | 1 cucchiaino lievito | 50 gr. cioccolato fondente | Per la crema: 100 gr di cioccolato fondente | 100 ml panna | 100 gr. pasta di zucchero | coloranti alimentari

Preparazione

   Preparare i cupcake lavorando in una ciotola il burro morbido con lo zucchero ed unendo poi le uova, una alla volta e il cioccolato fondente fuso e freddo.

   Aggiungere infine la farina setacciata con il lievito e mescolare bene fino ad ottenere un composto omogeneo. Versarlo nei pirottini e cuocere per 20 minuti a 180 °C.

   Nel frattempo preparare la crema ganache facendo fondere il cioccolato con la panna. Farli raffreddare bene a temperatura ambiente e poi qualche minuto in frigo e montare leggermente.

   Dedicatevi infine alle decorazioni: con della pasta di zucchero arancione create delle palline e rigatele in senso verticale. Ricavate poi con gli stampini ad espulsione delle foglioline arancioni, gialle e verdi.

Ovviamente fondamentale sarà avere una piccola quantità di pasta di zucchero che potete preparare in casa con questa ricetta o acquistare già pronta, unitamente ai coloranti alimentari. I soggetti che vedete in foto sono molto semplici, adatti anche a chi sia alle prime armi, risultato garantito. Quindi create le zucche facendo delle palline ed i riccioli verdi per completarle. Le foglioline invece le otterrete facilmente con degli stampini ad espulsione appositi. I bambini risulteranno entusiasti ed anche voi ne sarete soddisfatti/e.

Per iniziare sarà bene utilizzare un solo tipo di farcia, vi consiglio la crema ganache, ma nel caso in cui siate abbastanza ferrati potreste preparare la crema al burro e colorarla a piacere. Altre ricette sul tema? Provate i cupcake di Halloween con pasta di zucchero, questi dolcetti decorati per Halloween ed i cupcake con crema di burro.

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