Cucina Irlandese
San Patrizio, soda bread integrale
Ecco un’altra ricetta perfetta da preparare in occasione della festa di San Patrizio. Se avete voglia di cimentarvi in un
Categoria: Cucina Irlandese
Cucina Irlandese
San Patrizio, il pollo grigliato con Guinness e lime
Festeggiamo la giornata dedicata a San Patrizio, patrono d’Irlanda con una ricetta tipica dell’isola di smeraldo, il pollo grigliato con
Cucina Irlandese
Fonduta di San Patrizio con birra Guinness
In occasione della Festa di San Patrizio, patrono dell’Irlanda che si festeggia oggi, proponiamo la Irish Cheddar and Stout Fondue,
Cucina Irlandese
L’irish soda bread per festeggiare il giorno di San Patrizio
Si avvicina il 17 marzo che, oltre ad essere festa nazionale anche in Italia, ma solo per quest’anno, lo è
Bevande Alcoliche
Che ne dite di un Irish Coffee in compagnia?
Che ne dite di concludere una bella cena tra amici con un Irish Coffee? io trovo che sia una grande
Aperitivi & Bevande
Il caffè all’irlandese, ovvero l’Irish Coffee
Queste fredde sere d’inverno, mi hanno fatto ripensare alla vacanza di qualche anno fa trascorsa in Irlanda. Immerso nei ricordi
A cena
Stufato di Manzo con birra e funghi selvatici
In Irlanda il bestiame pascola quasi tutto l’anno all’aperto. Questo tipo di allevamento estensivo conferisce alla carne bovina una particolare
Cucina Irlandese
Muschio d’Irlanda (alghe) con rabarbaro stufato
Per secoli le alghe hanno fatto parte della dieta irlandese. Ciò non sorprende poiché la linea costiera dell’isola si estende
Brunch, Power Breakfast
Mousse di salmone affumicato della Smoked Belvelly
Continuiamo ad esplorare la cucina irlandese grazie ad Anna Orlando, dello Bord Bia (Irish Food Board) e la chef irlandese
Cucina Irlandese
Coscia d’agnello del Connemara con salsa alla Menta
Il Connemara si trova sulla costa occidentale dell’Irlanda. Gli agnelli allevati in questa regione pascolano sulle colline e si nutrono
Brunch, Power Breakfast
Pancetta affumicata e Zuppa di Cavolo
La cucina irlandese e il paese di San Patrizio ci ha sempre affascinato. Grazie ad Anna Orlando, dello Bord Bia
A cena
Birra e cibo: ecco i giusti abbinamenti
Che ne pensate di una faraona ai funghi porcini e birra nera? Tutto il bene possibile. Prendere una faraona in
A cena
Irish Stew: Il vero sapore della cucina irlandese
Rispolverando tra i ricordi, mi è tornato alla memoria un viaggio fatto in Irlanda qualche anno fa, fatto con alcuni
Cucina Irlandese
St.Patrick’s Day il 17 Marzo e le cotolette di salmone irlandese della signora MacLeod
Il 17 marzo in Irlanda ed in ogni posto dove risiede una comunità irlandese, viene celebrato il giorno di San
