Pollo arrosto con salsa alla senape

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In Italia non si usa tantissimo, ma in effetti il sapore un po’ piccante della senape è tutto da provare: è una salsa che si adatta soprattutto come condimento di contorni e di carne. La ricetta di oggi, il pollo arrosto con salsa alla senape, ravviva il tradizionale pollo al forno con un’emulsione a base di senape e di olio.

Maionese carote, pollo alla senape

Il pollo arrosto con con salsa alla senape è perfetto come piatto domenicale, ma anche per preparare qualcosa di particolarmente sfizioso per la tavola, magari in occasione di una cena informale fra amici.

Potrete servirlo con della tradizionali patate al forno, delle versure miste o delle patate lesse condite con olio, sale e prezzemolo.

POLLO IN TEGAME CON PATATE

POLLO BRASATO CON LIMONE

CUCINA FRANCESE, IL POLLO ALLA PARMENTIER

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