Nuggets di pollo di Nigella Lawson

di Ishtar Commenta

 Nuggets di pollo di Nigella Lawson

Abbiamo già visto quì su Ginger in passato come preparare i nuggets di pollo, che non sono altro che delle simil crocchette a base di carne bianca tagliata a bastoncini ed impanata e fritta. Oggi però ve li propongo in una ricetta insolita, che è quella di Nigella Lawson. La particolarità della stessa è rappresentata dagli ingredienti utilizzati, che sono solo tre e si riducono al petto di pollo, allo yogurt greco ed ai biscotti salati simil crackers Ritz, ce li avrete sicuramente presenti.

Bene, dopo avere posto il pollo a marinare nello yogurt greco questo andrà impanato nei ritz sbriciolati e successivamente fritto. Aboliti quindi sia il classico uovo che il tradizionale pangrattato, per un risultato diverso dal solito. Nel caso in cui non abbiate in casa tali biscotti nulla vi vieta di sostituirli con dei crackers sbriciolati. A questo proposito non potete non provare anche i bocconcini di pollo allo speck, rucola e yogurtquesta versione dei nuggets di pollo per i bambini e il pollo al curry light.