Cucina leggera: il pollo con verdure al timo

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Pollo con verdure al timo, un piatto della cucina leggera per rimetterci un po’ in linea dopo i bagordi delle feste. Concluso il ciclo di festività più lungo del nostro calendario, trascorso il susseguirsi di pranzi e cene con parenti ed amici, è il momento di riprendere delle abitudini alimentari più regolari e più salutari. Iniziamo con la ricetta del pollo con verdure al timo, un piatto molto gustoso ma anche molto leggero. Perché cucina leggera non vuol dire cucina priva di sapori. Il pollo con verdure al timo è una riformulazione del pollo bollito, che personalmente non amo in modo particolare, arricchito di una miscela di sapori e profumi ed accompagnato da fagiolini e peperoni che ne fanno un piatto davvero ghiotto.

Cucina dietetica non è sinonimo di piatti sciapi e poco appetitosi, ed il pollo con verdure al timo ne è un esempio perfetto. La ricetta di carne bianca del pollo con verdure al timo è ottima per cucinare un secondo piatto adatto alla cucina senza glutine e un’eccellente portata per chi ama una cena leggera a base di un unico piatto. Vi assicuro che non resterete delusi dai sapori che troverete nel pollo con verdure al timo. Se questa ricetta è stata di vostro gradimento vi suggeriamo, inoltre, di provare questi altri piatti proposti da Ginger&Tomato: il pollo al curry light o i bocconcini di pollo ai carciofi e limone.

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