A cena
Caffè al cardamono, la spezia dell’amore
Il cardamono (o cardamomo) è un’antica spezia originaria delle foreste tropicali dell’Oriente. La pianta da cui nascono questi semi è
Autore: Redazione
Alimenti IPERcalorici
MacHuevo, Samurai Pork Burger, Maharaja Mac: Storia di McDonald’s dalle origini ai giorni nostri
Il mcDonald’s è ormai diventato un fenomeno sociale: migliaia di adolescenti, bambini e in buona parte anche adulti, amano mangiare
After Hour
Drambuie e Whisky Scozzese. Ecco a voi il Rusty Nail
Provate a immaginarvi le Highlands scozzesi intorno al 500 d.C.: immense distese di erica e colline ricoperte di torba, acqua
Bicchieri & Stoviglie
5 pentole fondamentali: tutto ciò che vi occorre per cucinare
Batterie da cucina con un’ infinità di pezzi, pentole e padelle che non sappiamo dove mettere, coperchi dalle varie dimensioni
A cena
Le Giare, un ristorante per riscoprire i sapori genuini della terra
Quando mi trovo dalle parti di Messina mi fa sempre piacere tornare in un locale che ho conosciuto qualche tempo
A cena
La tartrà piemontese, scopriamo le origini di questa ricetta regionale
La tartra o tartrà è una specie di budino salato, preparato con ingredienti poveri e di semplice esecuzione. Le sue
A cena
Sfogliatine di funghi ripiene alla crema di noci
Se siete amanti dei funghi e delle noci, questa è la ricetta che fa per voi. Ghiotte sfogliatine di funghi
A cena
Filetti di Platessa all’arancia, le proteine del pesce e le qualità degli agrumi
Qualità nutrizionali, digeribilità, rapidità di cottura lo rendono un alimento adatto a tutta la famiglia. Il pesce è costituito dall’80%
A cena
Carbonara di zucchine, la variante light e vegetariana di un classico italiano
Qualche estate fa, mi è capitato, dopo una mattinata di mare di essere invitato a pranzo da amici, per un
A cena
Dalla montagna fiorentina: pappardelle al sugo di lepre
Ecco un grande classico della cucina toscana in cui la lepre è assoluta protagonista. La Lepus Europaeus, che appartiene alla
A cena
Bouillabaisse, la zuppa di pesce marsigliese
La bouillabaisse è una zuppa di pesce simile al nostro cacciucco: la sua fama ha fatto il giro del mondo
A pranzo
Come fare il tiramisù: mascarpone, uova e cioccolato per un pieno di energia!
Non si conoscono con certezza le origini geografiche del tiramisù: a contendersene la paternità ben tre regioni: la Toscana, il
Aperitivi & Bevande
Highball, Tumbler, Flûte: come trovare il bicchiere giusto per ogni bevanda
Vi è mai capitato di trovarvi seduti ad una tavola ben apparecchiata, ed avere di fronte innumerevoli bicchieri, ed essere
A cena
Datemi un CAFFE’ e vi solleverò il mondo!
Basso, lungo, macchiato, decaffeinato, amaro, all’americana, alla turca, corretto, freddo con la schiuma… di cosa sto parlando?! Beh, se non
