A cena
Totani in zimino, la Sardegna in tavola
La ricetta che vi propongo oggi è una specie di riadattamento di un piatto della cucina sarda. I Totani in
Autore: Redazione
Alimenti IPERcalorici
Rigatoni con la pajata: origini e storia di questo piatto millenario
Continuando il nostro viaggio attraverso le delizie dell’antica cucina romana, oggi parleremo dei famosissimi rigatoni con la pajata. Fin dall’antichità
A cena
Tagliatelle con il pollo, piatto unico all’italiana
Se dopo la lunga estate di quest’anno avete un pò di nostalgia per i bei piatti ricchi e molto calorici
Cucina | Laziale
Mazzancolle al tegame
Da noi a Roma è facile trovare nei molti ristoranti che offrono piatti di pesce le mazzancolle al tegame.
Cucina Vegetariana
Crostatine con marmellata di carote
Quando ho letto la ricetta di questa interessante preparazione, insolita per il tipo della marmellata ho detto:” Oibò, allora si
A cena
Insalata di zampi:una delizia della cucina romana
In questi giorni cominceremo a deliziarvi con un po’ di cucina romana e per cominciare inizierei proprio da un tipico
Cibo & News
Pane Nostrum 2008, per conoscere il pane nel mondo
Il cibo che unisce senza alcuna discriminazione tutti i popoli del globo è indubbiamente il pane, e proprio al pane
A cena
Banderillos con gamberetti e prosciutto cotto
Iniziamo la settimana con una ricetta per preparare degli antipasti molto pratici e divertenti da comporre e da mangiare. Prendendo
A pranzo
Sugo con uova e basilico
Il sugo con uova e basilico nasce dall’esigenza di trovare un condimento, adatto sia alla pasta che alla carne, da
A cena
Crostini di provatura al burro di alici, antipasto alla romana
Oggi proverò a deliziarvi, virtualmente purtroppo, con un antipasto tipico della cucina laziale, un piatto di antica tradizione che però
A pranzo
Rotolo al crescione
Sul rotolo al crescione che vi presento oggi mi aspetto molti commenti. Magari non sarà una preparazione così tanto dietetica,
A cena
Un piatto unico dalla terra del Don, il Coulibiac di salmone
Di torte salate abbiamo già parlato in precedenza, vi abbiamo suggerito le ricette per preparare la torta al radicchio o
A cena
Fricassea di carne e melanzane alla tunisina
La Fricassea può essere considerate un parente molto stretto dello spezzatino. Come il gulasch e lo spezzatino, infatti, anche la
Cibo & News
Giorni piccanti al XVI Festival del Peperoncino
Per rendere più piccante il vostro fine settimana, non dovrete far altro che trascorrere un bel week-end in Calabria e
