Ingredienti / di - 12 Agosto 2019 11:00
Oggi, bocconcini di pollo al limone, zenzero e scalogno: un piatto unico ricco saporito che può essere servito con riso Basmati o riso Venere. I soliti bocconcini di pollo…
Fiere & Eventi / di - 18 Luglio 2016 10:30
L’estate italiana è ricca di eventi da non perdere. Tra questi spicca la Fiera dello Scalogno IGP di Romagna. In programma dal 21 al 24 luglio 2016, a Riolo Terme,…
Cibo & News / di - 16 Luglio 2008 09:32
Quante volte nelle ricette trasmesse in televisione, o che leggete sui ricettari, incappate nella parola scalogno e pensate: beh è una semplice cipolla! Non è esattamente lo stesso, e se…
Ingredienti / di - 30 Agosto 2019 14:00
La pasta con i funghi porcini è un piccolo grande classico della gastronomia italiana che torna soprattutto in auge nel corso dell’autunno, ma è chiaro anche che si tratta di…
Ricette Pasta / di - 24 Agosto 2019 10:00
Poche calorie e tanto gusto con la ricetta dei finocchi gratinati con mozzarella e acciughe: ecco un secondo piatto o un contorno decisamente sfizioso e poco calorico. Si tratta infatti di barchette…
News Gastronomia / di - 19 Agosto 2019 11:00
È un pesce pregiato dalle carni bianche e molto tenere: la rana pescatrice o coda di rospo è un pesce che vive nei bassi fondali e che è estremamente versatile…
News Gastronomia / di - 18 Agosto 2019 09:00
Arriva direttamente dal ristorante al Ferarùt di Rivignano Teodoro a Udine di Alberto Tonizzo, Stella Michelin, la ricetta proposta oggi: si tratta degli gnocchi di cipollotto novello con salsa al…
Ricette Pasta / di - 13 Agosto 2019 11:00
È sempre il momento giusto delle linguine con crema di limone, un primo piatto leggero e dal sapore estivo. Potrete prepararlo in tante diverse occasioni, dal pranzo alla cena e…
Cibo & News / di - 17 Febbraio 2019 10:00
Torna il Festival dedicato ai ravioli, il più cosmopolita dei cibi: appuntamento fino al 17 febbraio con Ravioli dal mondo presso Eataly Milano Smeraldo. Appuntamento ancora per domenica 17…
Redazionale / di - 29 Agosto 2018 17:57
Dieci giorni tra Xian, Lhasa e le montagne del Tibet, hanno visto protagonisti 5 ragazzi italiani che hanno partecipato a Destinazione Tibet, un viaggio premio messo in palio dall’Ambasciata della Repubblica…
Cucina Irlandese / di - 24 Luglio 2018 09:00
Voglia di Irlanda, dei suoi paesaggi e della sua pioggia? Ecco due ricette classiche dell’isola di smeraldo: facili facili da preparare, il paté di salmone affumicato e le Cozze di…
Cibo & News / di - 9 Luglio 2018 12:00
Si chiamano dim sum e sono i tradizionali ravioli cinesi ormai diffusissimi anche in Italia: vengono cotti al vapore e possono essere ripieni di carne, di pesce oppure di verdure,…
Ricette Riso, Risotti / di - 30 Giugno 2018 14:00
Il riso venere con le vongole è un piatto semplice da preparare, ma particolarmente elegante a vedersi; basta veramente poco per creare un piatto un po’ rispetto al solito che…
Cibo & Società / di - 29 Giugno 2018 14:00
Cucinare “senza”, ma non rinunciare al gusto: potrebbe sembrare quasi un controsenso per molti, ma non lo è. Basta prestare attenzione a pochi piccoli accorgimenti per dedicarsi alla preparazione di…
