Questa ricetta, che affonda le sue origini nella cucina veneta, in realtà, anche se il suo nome è baccalà mantecato viene preparata con lo stoccafisso. In questo caso però  noi [...]

TEMPO: 30 minuti | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA:SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Il baccalà mantecato è un famosissimo piatto della cucina provenzale; “brandade” [...]