Le Basi in Cucina
Pane farcito alle noci, ma anche con olive, con gocce di cioccolato, cipolle…
Preparare il pane in casa non è difficile come sembra e sempre più persone hanno fatto questa scelta visti anche
Tag: pane
Cucina Ebraica/Kosher
Cucinare alla giudia: polpette con carne e spinaci
Ormai avrete capito il mio interesse per la cucina orientale ed in particolare quella ebraica. C’è qualcosa che mi unisce
A cena
Per gli amanti della linea, l’hamburger light
Versione americana delle nostre più antiche polpette, l’hamburger è uno dei cibi che ha fatto il giro del mondo e
Cucina Dietetica & Fit
Il miele, l’oro delle api. Di timo, di erica, di lavanda o millefiori
Citando un romanzo di Maxence Fermine dal titolo “L’apicoltore”: Le api possono morire d’amore per un fiore. Le api possono
A cena
Mozzarella, in carrozza!
Il termine mozzarella deriva da mozzare, operazione praticata ancora oggi in molti caseifici, che consiste nel taglio manuale della pasta
Ricette Piatti Unici
Il piatto unico: stare a dieta senza rinunciare al gusto
Ma chi l’ ha detto che per mantenere una forma perfetta bisogna rinunciare al gusto e alla fantasia ? Niente
Fast Food & Picnic
La bruschetta: Un gusto semplice di antica tradizione.
Questo piatto a pieno titolo rappresenta le caratteristiche della cucina mediterranea: la semplicità, la genuinità degli elementi ed i profumi.
